Victor Soto, gallego, observador, emprendedor,  emigrante  y ciudadano del mundo, Tuvo que dejar Galicia atrás y allá a donde voy echo en falta una rica crema de orujo para enriquecer un buen café, un buen digestivo de orujo después de comer y un buen licor café para cerrar las noches.

Bodegas SOTO Empresa de segunda generación en la zona de as Rias Baixas , famosos por trabajar con la mejor materia prima y ser capaz de adaptar la mejor de las tradiciones a las exigencias de los tiempos .